政府擬延長「鞏固期」三天至八月二日零時，並因應週末進行的全民核檢結果理想的話，本澳可望於八月二日進入「穩定期」，對包括開放食肆堂食在內的防疫措施作出放寬。澳門中華總商會理事長馬志毅對開放食肆堂食表示歡迎，但因為是有條件地開放，需要限制用餐人數及要求出示四十八小時核檢採樣證明，業界對適當的限制用餐人數仍可理解，不過，倘若要食客出示四十八小時內核酸採樣證明，無形中令到食客到店舖堂食的意慾大減，使依靠恢復堂食而增加收入的食肆有失所望。

馬志毅表示，今輪疫情來勢洶洶，食肆首當其衝，在今輪疫情初期已被強制禁堂食，業界亦積極配合，期望齊心合力、速戰速決，盡早戰勝疫情。但很無奈的是，禁堂食至今已逾一個月，一些依靠堂食為主要業務收益的食肆，尤其是酒樓、火鍋店等，可謂損失慘重。市場上雖有些酒樓因應市場情況而推出抗疫餐，但也只是為了僱員有工開，與禁堂食前相比，生意少了一大截，入不敷支，情況堪憂。

如何在做好防疫和恢復堂食之間取得平衡。馬志毅認為，隨著本澳疫情逐步緩和及穩定，政府恢復堂食的要求不能過於嚴苛，這不便於食客堂食，亦無助業界增收。基於澳門居民已按政府規定和熟習使用自我抗原檢測，也應行之有效。故此，建議已接種兩劑新冠疫苗的食客，只需要出示二十四小時內的自我抗原檢測陰性證明，就可到店舖堂食；倘其未有接種疫苗，則需要出示七天內核酸採樣證明。從而使依靠堂食為主的食肆得以恢復元氣。

馬志毅指出，「相對靜止」措施為本澳按下「暫停鍵」，進入「鞏固期」則是按下啟動的「緩慢鍵」，是戰勝疫情的必經階段；現在有望下週進入「穩定期」，這除了是政府有序採取了一系列防疫措施外，亦有賴包括工商界在內的全澳居民共同努力，冀廣大居民再接再厲、鼓其餘勇，盡快戰勝疫情。但是，現在對於工商界來說，這個「緩慢鍵」是喜亦有憂。觀乎「鞏固期」內已復業的商號，一些與民生有較大關聯的行業，如銀行業、代收行業、理髮店等，因市場積壓一定的需求，故其復業後，有「做唔切」的現象。但是，一些零售業、旅遊業等，生意仍舊慘淡，以拍蒼蠅居多。

馬志毅續指，當中，對大部分復業者而言，既要計生意同開支，也要照顧僱員生計，更要遵照衞生當局的防疫指引，實在喜中有憂。一方面希望政府的「第一個百億」經援措施盡快落地，為商號止血；另一方面，則希望這個「緩慢鍵」能早日轉為「加速鍵」，讓室內裝修、美容院、健身中心等盡快復工復業，更急切希望內地與澳門可以免隔離通關，為澳門注入活水，令經濟重回正軌，才能使商號避免血流成河。